I probiotici nella pratica clinica: proprietà, caratteristiche e prove di efficacia del Lactobacillus casei Shirota

In questo articolo recentemente pubblicato sulla Rivista Società Italiana di Medicina Generale un medico e una microbiologa, esperti dell’argomento, hanno passato in rassegna le numerose evidenze di efficacia disponibili sul Lactobacillus casei Shirota, il microrganismo probiotico scoperto in Giappone nel 1930 e oggi ampiamente utilizzato nella pratica clinica grazie alla sua capacità di resistere ai succhi gastrici e raggiungere e colonizzare l’intestino.